Bebe Brumík

S označením GDA se setkáváme na potravinářských výrobcích, abychom měli přehled, kolik energie a jednotlivých živin obsahuje jedna porce potraviny a také podíl denního doporučeného množství. GDA nám pomáhá orientovat se lépe v potravinách a při sestavování jídelníčku. Ale pozor! Údaj, který naleznete na potravinovém obalu je pro vás orientační, protože se vztahuje na průměrného člověka. Požadavky na výživu se musí odvíjet od pohlaví, věku, hmotnosti a fyzické aktivity.

To víte, nic se nemá přehánět. Dávejte pozor, aby vnučka dále nepřibývala na hmotnosti. Měla by sportovat, aby měla výdej energie větší než příjem. Začněte jí postupně porce zmenšovat. Pokud byste jí zakázali všechny sladkosti najednou, asi by se s tím špatně smiřovala. Do jídelníčku vnučce zařazujte více zeleniny a ovoce. Vybírejte méně tučné potraviny a nepodávejte jí slazené nápoje. Mnoho úspěchů!

Při skřížené alergii je samozřejmě výběr potravin komplikovanější. Při alergii na pšenici musíte vybírat bezlepkové potraviny - pečivo, těstoviny apod. Místo vajec používejte jako pojivo např. Solamyl nebo želatinu. Mléko můžete nahradit přípravkem Neocate, který seženete v lékárně, ale jen na lékařský předpis. Obsahuje i důležitý vápník, který je obsažen v mléku. Vápník je i v mořských a sladkovodních rybách, ve špenátu, sezamovém semínku, bramborách a citrusech.

Čtyřletý chlapec by měl mít při průměrné tělesné aktivitě 82 Kcal a 0,9 g bílkovin na 1 kg hmotnosti a na den. Dítě má v tomto věku poměrně malou kapacitu žaludku, proto se má podávat 5 menších porcí stravy za den. V jídelníčku předškolních dětí nesmí chybět 500 ml mléka, mléčné výrobky, maso, drůbež, ryby, vejce, zelenina a ovoce a cereálie.

Pokud Vám syn jí minimální porce jídla a je v poměru se stejně starými dětmi o hodně menší a hubený, měla byste tento problém řešit s dětským lékařem. Třeba čas ukáže, že jste se strachovala zbytečně a syn po nějaké době začně jíst. Znám takové případy. Někdy stačí, když dítě začně chodit do školky a vidí, jak jedí ostatní děti. Ale pro klid duše, by měl lékař vyšetřit, jestli nemá Váš syn nějaký zažívací problém. Držím palce!

Maminko, nestrachujte se a dejte synovi najevo, že Vám až tak úplně nezáleží, jestli bude jíst nebo ne. Tím, že vaříte i více jídel denně a honíte ho po bytě se lžící, není správné. Syn by si měl pomalu zvykat na to, že se jí jedině u stolu. Pokud hodně pije, před jídlem už mu moc nápojů nedávejte. Skutečně si může zaplnit bříško vodou a pak nemusí chtít jídlo. Děti se hodně mění, jak v chování, tak i v konzumaci jídla.

Zelenina a ovoce jsou důležitou součástí dětského jídelníčku, ale nutit dítě do něčeho co nechce, se většinou nevyplácí a často má i opačný účinek. Dítě se zapře a bude jen velmi těžko spolupracovat. Vyzkoušejte malý kousek banánu rozšlehat s jogurtem nebo tvarohem, nastrouhané jablíčko s citronem a medem. Zeleninu do polévky dobře povařte a rozmixujte. Pak do ní přidejte něco, co má dcerka ráda, např. těstovinové nudle, kapání a podobně. Dcerce dávejte zezačátku jen malé dávky ovoce a zeleniny, aby to v jídle téměř nepoznala.

Hmotnost vašeho dítěte by měla být o něco nižší. Podle vašeho výčtu potravin se mi zdá jídelníček přiměřený, ale nevím, jak velké jsou porce. Je-li ráno musli s mlékem, přidala bych jako nápoj čaj. Po obědě bych už dítěti nepodávala jogurt, ale spíše bych ho nechala na svačinu. Vaše dítě je velmi aktivní a pohybu má jistě dost, což je velmi dobré. Nezmiňujete se, jaké dítě pije nápoje. I ty, pokud jsou sladké, mohou dodávat mnoho zbytečné energie. Pozor i na sladkosti, buchty, koláče, sušenky, smažená jídla, jídla rychlého občersvení. Při přípravě jídel používejte minimum tuku.

Dětská svačinka má být složena z obilninového výrobku, zeleniny nebo ovoce a nápoje. Měla by obsahovat i mléčnou složku, např. jogurt, sýr, tvaroh, mléko nebo jiný mléčný výrobek. Svačina by měla být podávána dopoledne i odpoledne mezi hlavními jídly. Nesmí být ale příliš velká, aby dítě nezasytila natolik, že nebude mít chuť na další jídlo.

Limonády nepatří mezi vhodné nápoje pro děti. Jsou příliš sladké, s vysokým obsahem energie. Litr limonády může skrývat i 20 kostek cukru. Obsahují i velké množství kyselin, které naleptávají zubní sklovinu a tím pomáhají k rozvoji zubního kazu. Sladké limonády vyvolávají další žízeň, proto jsou vhodnější nápoje neenergetické - voda, minerální vody, čaje apod.